A legtöbb ember számra ínyenc finomságnak számít az arab világ gyors étele, a gyros, mely egy puha pitából, zöldségkeverékből és szaftos húspogácsából áll, melyet egy kanálnyi szósszal öntenek nyakon. Már csak rágondolva is összefut az ember szájában a nyál, és arra gondolunk, hol van a következő gyros büfé. Ahhoz pedig, hogy egy ilyen gyors étkezde mindig kifogástalan ételekkel tudja kiszolgálni vevőit, szükség van egy megbízható gyros hús nagykerre, akik mindig a megszokott minőséggel szolgálnak. A gyros nagykereskedelem feladata, hogy a szükséges mennyiségű húst, mely lehet csirke, borjú vagy pulyka, előkészítse, befűszerezze és pácolja, hogy tökéletes íz hatást érjenek el általa a gyros készítésénél. A gyros hús nagyker számos kiszerelésben készíti elő a pácolt húst, és kívánság szerint csomagolja 5kg-os, 10 kg-os, 15 kg-os, sőt 20 és 25kg-os, valamint 30 kg-os adagokban, ahogy éppen a büfé, az étterem vagy egy étkezde konyhája igényli. A gyros nagykereskedelem számos esetben speciális kívánságokat is teljesít, ha a vásárló számára a szokásos kiszerelések nem felelnek meg valamilyen okból kifolyólag. Ezáltal alakul ki jó kapcsolat a gyros hús nagyker, valamint az éttermek között és a vásárlók is mindig a megszokott és elvárt minőségű ételeket fogyaszthatják nap, mint nap.
